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喜欢吃干豆腐的不要错过这个做法简单快手菜物业

2021-09-15 09:26:11| 来源:| 编辑:| 点击:0次

喜欢吃干豆腐的不要错过这个做法,简单快手菜,味道还好吃

喜欢吃干豆腐的不要错过这个做法,简单快手菜,味道还好吃,干豆腐的这个做法,简单又好吃,切切拌拌,一会儿就做好,鲜香爽口、味道浓厚 。下酒下饭都不错,下面下做法:

凉拌干豆腐

材料:干豆腐4张、香菜1棵、油盐适量、香油1汤匙、大蒜2瓣、白糖12汤匙、米醋1汤匙、辣椒粉1汤匙。

做法:

1.将干豆腐卷起来,再切成细丝,粗细要切的均匀些。

2.将辣椒粉放在碗内,加入1汤匙油,搅拌均匀,这样用油炸辣椒粉时不会糊,香菜切段,大蒜切末

3.锅加水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水分抖散,放在大碗内。

4.锅加油烧热,将热油浇在装辣椒粉的碗内,将辣椒粉炸香。

5.将炸好的辣椒粉和油浇在干豆腐丝上,再加入香油、盐、白糖、米醋、蒜末、用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘,撒上香菜段即可。

那张报纸 小贴士:干豆腐丝粗细要切得均匀些,醋和糖要少放,起到调味的作用即可。

本文相关词条概念解析:

豆腐

豆腐,中国传统豆制品美食,是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂,使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。据考证,由中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程中无意发明。安徽省淮南市每年9月15日都会举行豆腐文化节。自传说中刘安发明豆腐之后,八公山方圆数十里的广大村镇,成了名副其实的“豆腐之乡”。2000多年来,随着中外文化的交流,豆腐tofu不但走遍全国,而且走向世界。

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