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喜欢吃鱼吗那你知道怎样做好吃的清蒸鱼吗赶覆盖

2021-09-15 09:26:34| 来源:| 编辑:| 点击:0次

死者名为林雪琴 喜欢吃鱼吗? 那你知道怎样做好吃的“清蒸鱼”吗? 赶紧来学习吧!

吃鱼的好处想必已经不需要再多说了吧,知道绝大部分人都是非常喜欢吃鱼的,毕竟好吃还不会长肉肉,做法还是超级的多,能满足所有人的口味要求。而且做起来也并不是特别的麻烦。这不还有几天就要过年了,做一道好吃的鱼来让亲朋好友吃,肯定会很有面子的!都已经说到这儿了,各位难道还不准备跟着一起学习如何做这道菜吗?要提醒一下:不要在自己很饿的时候来看这篇文章哦!

首先就要说做清蒸鱼的“鱼”了。我们都知道同样的做法,如果用的东西不同,最后做出来的肯定也是会有所不同的。所以我们在做鱼的时候,一定要选好一点的鱼,像那种死鱼啊什么的就可以直接忽略了。以前刚做饭的时候,只觉得多提高一下自己做饭的手艺,多学习一些别人做饭的方法就可以了,完全没觉得食材有多重要,更别说新鲜不新鲜的,那根本就不在的考虑范围之内好吗。

于是有一次因为懒,就是因为懒就没有去超市直接买活鱼,而是直接从上买了一条鱼,还是按照自己以前的方法做的,但是做出来的却是非常的难闻,根本就没有办法吃。所以现在如果要做清蒸鱼,一定要是当天买当天就做,是绝对不会放到第二天的。因为不会杀鱼,所以一般都得在买鱼的地方让人家帮忙杀一下,再带回家做。当然,如果是自己就会杀鱼的话,可以在家里养几条,想啥时候吃就啥时候杀了做。

其次,就是做鱼的时间和火候的大小了。我们都知道不管我们做什么这都是非常重要的,这要是把握不好,敢说,是绝对不会好吃的。所以在蒸鱼的时候一定要注意这方面的问题哦!蒸鱼的时候,答应一定要一直用旺火好吗,可以在鱼的下面放三支筷子,这样做能让鱼蒸的更加均匀,而且鱼肉也会很容易就熟啦。如果有人喜欢用葱或者姜之类的,也是可以的,但是觉得没有用筷子好使。

要提醒一下,在蒸鱼的时候一定不要拿开锅盖,保证能够将鱼一下子蒸到底。一般来说蒸鱼的时间是在八到十分钟左右。鱼越小,需要蒸的时间也越短。在蒸好后可以关掉或但是不要立刻将锅打开。最好是能够再捂一两分钟。最后,也是最重要的就是吃鱼的时候用的蘸汁了。觉得这个真的是不同的人有不同的看法,每个人的口味也非常不同,所以认为还是按照自己的喜好来吧,觉得适合自己就可以啦。

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